Une île, un accueil, une table à Moorea - Carré de veau au foie gras poêlé et écrasé de pomme de terre à la vanille
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Une île, un accueil, une table à Moorea - Carré de veau au foie gras poêlé et écrasé de pomme de terre à la vanille

  • 2010
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  • Durée :

  • 7 min

Réf Média :

TV03172

Synopsis :

Magazine consacré aux arts culinaires des îles. Cette émission se déroule à Moorea.
La magazine présente l'île et l'établissement où la recette va être expliquée.
Avec le Chef Tarek Chaker.

Equipe technique :

Production : RFO Polynésie, Pacific Production
Production exécutive : Marie-Eve Tefaatau
Chargé de production : Jean-Marc Cohen
Réalisation : Jean-Claude Vitalis
Animateur : Mahea Lichtlé
Images : Teva Juventin, Jean-Claude Vitalis
Son : Tuhiva Lambert
Mixage : Arnaud Bourdelon
Montage : Eve Roy
Habillage : Stéphane Barbaud
Musique originale : Arnaud Bourdelon

  • Version :

  • Langue française

  • Pays :

  • Polynésie française