Fondé en 1992 par les principaux producteurs fédérés au sein du Groupement Interprofessionnel du Monoï de Tahiti, l’Institut du Monoï réunit les meilleurs spécialistes des ressources végétales de Tahiti et ses îles.
Eric Vaxelaire, directeur de l’institut, nous parle de l’industrie contemporaine du monoï.
Les images additionnelles proviennent des fonds ICA.
